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MOZZARELLA FIOR DI LATTE DA 500 G

MOZZARELLA FIOR DI LATTE DA 500 G


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MOZZARELLA FIOR DI LATTE DA 500 G
Denominazione prodotto:
Mozzarella vaccina o Fior di Latte
La Mozzarella vaccina o Fiordilatte è un
formaggio fresco a pasta filata ottenuto mediante
coagulazione presamica con l'aggiunta di acido citrico.
Consistenza: morbida e leggermente elastica
Colore: bianco latte omogeneo e lucente
Odore: di latticino fresco e gradevole
Sapore: dolce e delicato, caratteristico di latticino fresco.
Ingredienti:
Latte crudo, panna, sale, caglio.
Correttore di Acidità: E330

Temperatura di conservazione (°C): 0 +4

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Valore energetico (kcal/kJ) 254/1056
Proteine 18,7 g
Carboidrati 1 g di cui zuccheri 1 g
Grassi 19,3 di cui saturi 10,9 g
Sale (NaCl) 0,97 g

Allergeni: latte e lattosio
Quantità

MOZFIORDILATTE500
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