I nostri peperoni sono coltivati in Italia in terra di Basilicata.
Hanno sapore dolce, fragranza intensa, polpa molto sottile.Una volta raccolti, da agosto a settembre, vengono infilati in lunghe collane e messi ad essiccare lentamente in modo naturale.
I peperoni secchi fritti, croccanti e aromatici , comunemente detti "zafarani crusck" rappresentano il piatto più tipico della cucina lucana.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:
Energia kj 1225,2
Energia kcal 300
Grassi g 7,3 di cui grassi Saturi g 0,9
Carboidrati g 61 di cui zuccheri g 40

PRODOTTO DA AZ. AGR. PENNELLA GIUSEPPE -C/da Sicileo senise (PZ)
Proteine g 12,1
Sale g <0,1